Zutaten:

4 Tassen Weizenmehl, evtl. Vollkorn
1-2 TL Meersalz oder ½-1 TL Salz
1½ Tassen Wasser
Butter und Honig

 
Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz zufügen und alles vorsichtig mit dem Wasser verkneten. Der Teig muß ausrollbar sein. Den Teig anschließend 30 Minuten ruhen lassen. In 8 Stücke teilen, ca. 2 mm dick ausrollen. In einer trockenen Pfanne unter Schütteln und Wenden ca. 10 Minuten backen. Noch warm mit Butter und Honig bestreichen.